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INGREDIENTES:
4 Tomates perita maduros
2 Cebollas
2 pimentones maduros
500 gramos de berenjenas
Aceite/ una cucharada de ajo picado
400 gramos de carne de res molida
Sal, pimienta y pimentón español
1 cucharada de mantequilla
50 gramos de queso gouda
100 gramos de queso pecorino rallado
2 cucharadas de perjil picado
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